agro x vegan

Ficha Técnica

Mediação: Stephanie Sacco
Participantes: Naomi Mayer e Elaine de Azevedo
Introdução: Camilla Iumatti Freitas
Roteiro: Stephanie Sacco
Edição: Leonardo Pinheiro e HP Rodrigues (Produtora Barquinho)
Arte: Thiago Oliveira
Publicado em: 22/04/2021

A treta do terceiro episódio do Antropotretas é sobre comida. Mais especificamente, sobre como pessoas que são adeptas ao veganismo pensam em sua alimentação, e na treta que algumas delas tem com o agronegócio.

Pra falar desse assunto, duas pesquisadoras em momentos distintos de suas carreiras, mas que trabalham com divulgação cientifica da sociologia e antropologia da alimentação. Naomi Mayer, é cozinheira de profissão e mestranda em Antropologia pela Universidade Federal do Paraná. Junto dela chamamos a Elaine de Azevedo , nutricionista, doutora em Sociologia, docente da Universidade e podcaster no Panela de Impressão.

https://open.spotify.com/episode/12C342El8tySA8mxo0t8jr?si=R4lCnGqdQyyE3rHHjxNYmA&dl_branch=1

Dicas e recomendações
Elaine Azevedo (Instagram)
Fome de Entender (Instagram)
Panela de Impressão (podcast)